|
|
Rode Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 g gesneden rode kool
4 laurierbladen
75 g cashew noten
4 appelen
6 kruidnagelen
4 eetlepel rozijnen
zout
1 dl creme fraiche
2 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Rode kool + rozijnen + laurierbladen met de kruidnagelen + zout met een beetje water 10 minuten laten koken.
De appels in dunne plakjes snijden.
Creme fraiche met de kaneel losroeren en de cashewnoten grof gehakt toevoegen.
Na afloop van de 10 minuten koken de in dunne schijfjes gesneden appels toevoegen en het geheel weer 5 minuten laten koken.
Daarna de laurierbladen en kruidnagelen er uit halen en het creme-fraiche mengsel toevoegen.
Het geheel vervolgens mengen en opwarmen en klaar is kees.
|
|
|